2020年辽宁事业单位笔试模拟试题_公共基础知识（三）

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2020年辽宁事业单位笔试模拟试题_公共基础知识（三）如下。

1. 松花蛋是我国的传统美食，下列关于松花蛋的说法错误的是( )。

A. 制作松花蛋的主要原料有生石灰、纯碱等

B. 松花蛋的“松花”是石灰少量浸入鸡蛋形成的，属于物理反应

C. 因为松花蛋的蛋黄中的很多蛋白质被分解成了氨基酸，所以蛋黄比水煮蛋黄更鲜

D. 松花蛋不可和甲鱼、李子、红糖一起食用

2. 下列生活小窍门错误的是( )。

A. 白色衣服染上污迹，用一定比例的硼砂和水的溶液涂抹，即可去掉

B. 烤炉里的污物，在烤炉冷却后将盐撒在上面，几小时后用湿海绵体擦拭即可

C. 用喷洒过白醋和冷水的混合溶液的毛巾擦玻璃，玻璃即可洁净透亮

D. 将发酵粉倒入马桶，几分钟后撒入醋，清洗干净后即可去除马桶异味

3. 温室效应是由以下哪种气体过多引起的?( )

A. 一氧化碳

B. 二氧化碳

C. 氟利昂

D. 臭氧

1.【答案】B【解析】松花蛋在制作过程中发生的是化学反应。碱性物质与禽蛋中的蛋白质发生化学反应后，与蛋白质分解出的氨基酸进一步发生中和反应，生成盐晶，即“松花”。故本题正确答案为B项。

2.【答案】B【解析】清理烤炉中的污物，应在烤炉仍温热的情况下将盐撒在污垢处，因为冷却后的烤炉无法溶解盐也就无法清理污物。故本题正确答案为B项。

3.【答案】B【解析】由环境污染引起的温室效应是指地球表面变热的现象，主要是由于现代化工业社会燃烧过多的煤炭、石油和天然气，这些燃料燃烧后释放出大量的二氧化碳气体进入大气造成的。二氧化碳气体具有吸热和隔热的功能，它在大气中增多的后果是使太阳辐射到地球上的热量无法向外层空间发散，导致地球表面温度升高。因此，二氧化碳也被称为温室气体。故本题正确答案为B项。

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